Die Unterrichtsstunde zur enzymatischen Apfelbräunung beinhaltet die digitale Messwerterfassung mittels Farberkennungs-App und die Auswertung der Messdaten mittels kollaborativer Tabellenkalkulation. Sie können selbstgesteuert Szenen anwählen.Sie können dieses Video mit dem Beobachtungstool DigCompEduObserve kombiniert unter diesem Link aufrufen.
Die Enzymatische Apfelbräunung
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